American cookies

Recette n°1 : American Cookies

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 15 pièces) :

250 g de farine 

125 g de sucre de canne roux (ou cassonade)

 1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

 1/2 sachet de levure

1 oeuf

125 g de beurre

2 cuillères à café de miel

 Pépites de chocolat (à volonté)

 La recette :

Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.

Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.

Ajouter les pépites de chocolat (de préférence au lait, mais nous avons déjà goûté des cookies aux 3 chocolats, et c'est exquis), et mélanger avec une cuillère en bois.

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.

Façonnez de la forme que vous voulez (nous avons utilisé des moules pour les sucettes en chocolat : le rendu est très bien), et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux ».

Et voilà de bons cookies à l'américaine ! Bon appétit !

Source(s) : www.marmiton.org